2013年03月31日

季節の恵み

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深い雪が春の訪れですこいずつ解け出す頃、野山の恵みがぽつぽつと食卓に上ります。山うどを甘辛く煮てみました。このあたりではうどはあまり見かけませんが、売られています。
 うどの大木っていう言葉はよく聞きましたが、うどを見たこともなかった時代には、想像もつきませんでした。しかしなるほどです。これはあまり大きくなってからだと美味しくありません。

早起き鳥ウェブサイト
タグ:山菜
posted by earlybird at 23:52| Comment(2) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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